- หน้าแรก
- อาหารและช้อปปิ้ง
- เอบิ-ฟราย
พิธีกรชื่อดังของรายการทีวีรายการหนึ่งในญี่ปุ่นก็เคยพูดล้อเลียนสำเนียงท้องถิ่นของนาโกย่าว่า คนนาโกย่าน่าจะออกเสียงคำนี้ว่า เอบิ-ฟรายยา
มากกว่าออกเสียงว่า เอบิ-ฟราย ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้ว มันจะเป็นแค่มุกตลกที่ไม่ได้อิงมาจากความจริงเลยก็ตาม
แต่ก็ดูเหมือนว่าชาวญี่ปุ่นที่อาศัยในจังหวัดอื่นๆ ของประเทศต่างก็เข้าใจเช่นนั้นไปแล้ว และคิดว่าเมนูกุ้งจานนี้เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองจริงๆ
ทั้งๆ ที่เมนูกุ้งทอดของนาโกย่านั้นก็ไม่ได้พิเศษไปกว่าที่อื่นเลย
อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่สามารถแก้ไขความเชื่อนั้นได้ แต่ปัจจุบันก็เป็นความจริงที่ว่า
เอบิ-ฟราย ของนาโกย่านั้นอร่อย และชาวญี่ปุ่นก็ชื่นชอบมันแบบสุดๆ!
นอกจากนี้แล้ว วิธีการจัดเสิร์ฟเมนูนี้ที่หลากหลายก็ล้วนแล้วแต่สร้างความประหลาดใจ หรือไม่ก็บันเทิงใจมากๆ
บางร้านอาจเสิร์ฟเมนูกุ้งทอดในรูปแบบแซนด์วิช
หรือฮอตดอก (แน่นอนว่า ใช้กุ้งทอดแทนฮอตดอก) แม้ไอเดียจะแปลกแตกต่างแค่ไหน แต่ก็ยังคงรสชาติอร่อยทั้งสิ้น
นอกจากรูปแบบการจัดเสิร์ฟที่หลากหลายแล้ว คุณยังสามารถพบเจอเมนูนี้ได้ในทุกหนแห่งของเมือง เพราะชาวจังหวัดไอจิก็ชื่นชอบเมนูนี้เช่นกัน
ดังนั้นไม่ว่าคุณจะรับประทานเมนูนี้ในร้านไหนก็รับประกันได้เลยว่าคุณจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน เมนูก็มีให้คุณเลือกหลากหลาย เช่น
ข้าวหน้ากุ้งทอดราดซอสทาร์ทาร์ หรือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยต่างๆ
และก็คงไม่ใช่เรื่องแปลก หากการที่นาโกย่าพยายามรักษารสชาติของ เอบิ-ฟราย ให้อร่อยอยู่เสมอนั้น
อาจเป็นวิธีตอบโต้ของชาวนาโกย่าต่อพิธีกรทีวีปากเสียคนนั้นก็เป็นได้ อย่างไรก็ตาม
เขาก็เป็นคนที่มีส่วนทำให้เมนูกุ้งทอดของนาโกย่ามีชื่อเสียงแหละน่า ว่ามั้ย?
ค้นหา
3 ผลการค้นหา (1/1)
ร้านคอมปารุ เป็นร้านกาแฟที่เป็นวัฒนธรรมของนาโกย่า เริ่มขึ้นในปี 1947 หลังสงครามโลกครั้งที่สอง กาแฟสูตรดั้งเดิมของร้าน ยังคงกลิ่นหอมและรสนุ่มนวล เช่นเดิม ไม่เปลี่ยนตั้งแต่เปิดร้านในปี1947 เริ่มจำ...