西尾市

西尾市塩田体験館　吉良饗庭塩の里

(にしおしえんでんたいけんかん　きらあいばじおのさと)

• Tweet
• 

昔ながらの塩田で塩づくり体験を

穏やかな三河湾に面した西尾市吉良地域は、江戸時代から良質な塩の産地として有名でした。この地で採れた塩は饗庭塩（あいばじお）と呼ばれ、岡崎の八丁味噌や知多のたまり醤油にも使われて愛知の醸造業の発展に大きく貢献しました。
塩田体験館　吉良饗庭塩の里は、昔ながらの塩田で太陽の熱と風の力を利用した塩づくりを体験できる全国でも珍しい施設です。塩田に砂や海水をまく体験ができる本格的な「塩田体験」（10名以上で10日前までに予約が必要。標準体験時間9:30～14:30）と、お手軽な「塩焼き体験」（当日受付。ただし10名以上は要予約。体験時間10分程度）があり、どちらも自分で作った塩を持ち帰ることができます。