株式会社テイスト
かぶしきかいしゃ ていすと
昭和31年創業。戦後まもなく食材の安定供給もされていない時代に比較的国内で安定仕入れの出来た鶏肉をメインとした焼き鳥屋として創業しました。 鶏肉を様々な調理法で地元サラリーマンの方に楽しんで頂ける様にとの思いから当て字で『伍味酉』という屋号が付きました。特に人偏の伍という漢字には『仲間』という意味もあり、「亻」と「五」を組み合わせて「人が交わり集まる店」となることを願って付けられたと言われています。:現在は『伍味酉』の他に江戸宿場町の雰囲気が漂う店づくりが特徴のふたつの『樞(くるる)』、名古屋コーチンを出汁に使った料理が自慢の『大衆酒場とりだし』、『名古屋コーチンラーメン』、そして栄で一番集まりやすいライブ会場 『Logicロジック』を運営しています。
PRポイント
日本三大地鶏の一つで地鶏の王様とも言われている「純系名古屋コーチン」や岡崎の老舗蔵元の角久の「八丁味噌」を使った名古屋めしが一度に制覇出来るのが伍味酉の魅力です。特に「どて味噌煮込み」は長時間手間ひまかけて煮込んだ牛すじと蒟蒻を赤味噌で煮込んだ逸品。1番人気の「味噌串かつ」はどて味噌煮込みで煮込んだ旨味の出た甘味噌を揚げ立ての串かつにどっぷりと付けた人気商品。また手羽先の唐揚げは国産の若鶏を使用し、肉厚でジューシーな手羽先に秘伝のタレを絡めたビールにも合う商品です。旬の食材を使用した季節メニューや定番の居酒屋料理や焼き鳥など名古屋めしだけでなく他のメニューも豊富にご用意しております。
伍味酉本店 店長
大衆酒場とりだし店長
スタッフ ハインさん
スタッフ ロックさん
スタッフ ロックさん(ベトナム語)
outline
| 所在地 | 〒450-0008 名古屋市中区栄3-19-19 フォルテ栄801号室 |
|---|---|
| TEL | 052-238-9772 |
| URL | https://taste-net.co.jp |
| SNS |
https://www.facebook.com/p/伍味酉-栄本店-100057112134268/ https://www.facebook.com/people/樞-くるる-名駅店公式/100064069147619/ https://www.facebook.com/people/樞くるる-栄店-純系名古屋コーチン和食会席料理/100066844642587/ |
