팥소를 좋아하는 아이치 현민에게 사랑받는
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아이치 현민이라면 로,소 구분 없이 팥소를 좋아합니다. 버터 토스트에 팥소를 얹은 ‘팥 토스트’를 비롯해 커피에 팥소를 넣은 ‘커피 젠자이’, 당지의 비스킷 ‘시루코산도’ 등등, 팥소를 사용한 메뉴가 끊임없이 만들어지고 있습니다. 팥 토스트는 다이세10년
(1921년)경에 나카구 사카에의 찻집에서 학생 손님이 젠자이에 버터 토스트를 적셔 먹은 것으로부터 시작하였습니다. 여러 가지 먹는 법을 시도해 보지 않으면 안 되는 아이치 현민 기질이 독특한 음식문화를 낳았다고도 할 수 있을 것입니다.
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나고야시 콘파루 오스 본점
전후 바로 1947년에 창업해 나고야 독자의 찻집 문화를 견인해 온 콘파루. 오리지널 브렌드 커피는 1947년 창업 당시부터 변하지 않는 브렌드로, 농후한 깊이 있는 맛과 온화한 감칠맛이 특징. 1961년부터 시작한 샌드위치 메뉴는 종류도 풍부하고, 새우 튀김 샌드위치 등 어느 것이나 식사로도 충분히 볼륨이 있고, 본격적인 요리입니다.
