TSURU轩是只提供味噌关东煮,而且只接受预约的专门店。满满一层富有光泽的八丁味噌的火锅看起来似乎很咸,实际上吃起来是醇厚的甜味。米饭上面放上鸡蛋,用筷子弄碎后,从上面浇上味噌做成红色茶泡饭®,这也是店里的一大名菜。
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